Communauté 43

Restauration rapide en France en 2016, Éclaircie à l’horizon

27 Novembre 2016 - 8569 vue(s)

Page 7 : Le coffee shop se fait gourmand

Avec moins de 400 points de vente, les coffee shop ou salons de café figurent au rayon des valeurs à potentiel même s’ils pèsent bien peu face aux 30 000 débits de boissons enregistrés début 2010* (ils étaient 200 000 en 1960). N’empêche qu’ils portent en eux toutes les valeurs auxquelles sont attachées...

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Paul Fedèle Rédacteur en chef France Snacking Retrouvez Paul Fedèle sur Linkedin
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