La chaîne aux connotations très new-yorkaises Factory & Co, fondée par Jonathan Jablonski a ouvert en décenbre 2015 une 6e unité dans le centre commercial Val d'Europe. Une déclinaison de son concept sur une surface de 290 m² avec un nouveau décor point de vente mettant en avant une ambiance très urbaine et une volonté affichée de grande transparence par rapport à la préparation des produits sur place.
Toutes les preuves en images du concept, de la cuisine à l'espace préparations, mais aussi, les produits emblématiques de l'enseigne. Vous ne ratez rien de l'innovation.
Des affiches jouant la carte de l'humour surplombent l'atelier
L'ultra-gourmandise en point d'accroche dès l'entrée
La saga familiale Jablonski en image avec le fondateur
Un logo blanc et noir valorisé par le carrelage mural
Le point de vente joue sur plusieurs ambiances
Ambiance table d'hôtes ou mange-debout...
Les menus board véhiculent l'esprit maison "100% homemade"
L'atelier de confection des produits est au centre des attentions
Des matériaux bruts (bois, métal), tuyauteries apparentes...
Le parcours client (comptoirs en L) permet de faire son choix...
290m² presque entièrement ouverts, esprit loft !
Une première terrasse intérieur en attendant la future extérieure...
L'emplacement est idéalement situé aux carrefours de la zone resto
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La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris