C'est dans l'esprit d'un loft new-yorkais que le talentueux pâtissier lyonnais Sébastien Bouillet a ouvert un lieu inédit entièrement dédié au chocolat et à la confiserie. L'endroit propose notamment des produits nomades en libre-service aussi gourmands qu'originaux. 

Architecte décorateur : Richard Bagur

Photos Contrejour.

Lire le décryptage complet du concept dans France Snacking n° 11 de novembre-décembre 2010