Favorisé par le dynamisme insufflé par Marseille-Provence 2013, capitale européenne de la culture, et par le développement de centres commerciaux nouvelle génération, le snacking affiche une belle santé dans la cité phocéenne. D'autant que si le revenu par habitant est inférieur de 15% au revenu moyen des ménages français, les Maseillais dépensent plus en restauration rapide : 468€ par ménage contre 460€ au niveau national pour un tikcet moyen de 8,58€. Les nouveaux concepts d'origine locale ou régionale se taillent une bonne part du marché et certaines de ces créations ambitionnent déjà un développement à l'échelle nationale ! Petit tour d'horizon des concepts à ne pas manquer.
Toutes les preuves en images du concept, de la cuisine à l'espace préparations, mais aussi, les produits emblématiques de l'enseigne. Vous ne ratez rien de l'innovation.
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