Bienvenue !

Accédez ici à tous les outils que SNACKING.FR met à votre disposition pour gérer votre abonnement

Pas encore abonné ?

Abonnez-vous dés maintenant et bénéficiez d'une offre spécial d'abonnement au magazine FRANCE SNACKING

 

Accés abonnés

Vous avez oublié votre mot de passe ?

Je m'abonne Newsletter snacking.fr
Pour recevoir toute l'actualités du snacking
Accueil > Actualités du Snacking > Kristin Frederick ouvre le 1er Gourmet Pop Corn Bar dans le 1er EuropaCorp cinéma de Luc Besson
RESTAURATION RAPIDE INDEPENDANTE
9 Octobre 2013 - 3231 vue(s)

Kristin Frederick ouvre le 1er Gourmet Pop Corn Bar dans le 1er EuropaCorp cinéma de Luc Besson

Après le succès incontesté du format food-truck Le Camion Qui Fume mais aussi de son dernier corner délicatessen, Le Freddie’s deli, la restauratrice se lance un nouveau défi : celui du Gourmet pop corn. « Nous croyons à cette nouvelle thématique qui n’a pas du tout été explorée en France », explique la restauratrice qui ouvrira le premier exemplaire le 15 octobre au sein du premier cinéma EuropCorp créé par Luc Besson dans le centre commercial Aéroville près de Roissy (95). La jeune chef a été sollicitée pour élaborer une offre de restauration adaptée au cite.

« Ce concept est unique en France et dans le monde », explique Kristin à France Snacking qui a voulu recréer un thème convivial, citadin, authentique et gourmet. Un endroit où l’on servira des pop-corn salés et sucrés faits minute à base d’ingrédients de qualité sélectionnés auprès des meilleurs artisans mais aussi des hotdogs déclinés en recettes originales.

Inspiré du véritable bar à cocktail, un popcornista réalise un cornet de pop-corn « sur mesure » : au spéculos, au beurre et sucre d’érable ou encore au pain d’épice. Côté salé, là aussi des saveurs originales comme le pop-corn au chèvre et herbes fraîches, à base de truffe, de romarin et parmesan. Côté hot dogs, les clients pourront aussi voyager avec le NYC, le Berlin, le Séoul aux graines de sésame ou au concombre ou encore le Biarritz à la piperade ou à la mayonnaise au piment d’Espelette.

« Ce concept unique au monde est prévu pour être franchisé », explique Kristin qui a déjà plusieurs contacts avec d’autres cinémas. 


Tags : Kristin Frederick - Gourmet Pop Corn Bar - EuropaCorp - Luc Besson - Aéroville - Unibail -

Commentaires (0)
RESTAURATION RAPIDE INDEPENDANTE
1 Mars 2015
Gabe, la VF du hot-dog
Leur nom Gabe, David et Guillaume le tiennent d’un immigré français « complètement barré » rencontré à New-York il y a 15 ans et qui proposait déjà, sur la 7è Avenue, ses ...
lire la suite
RESTAURATION RAPIDE INDEPENDANTE
25 Février 2015
Pancake Sisters invente la cantine à pancakes
Derrière la devanture jaune pétant, se cache derrière cette adresse située à proximité du Canal Saint-Martin un espace d’une vingtaine de couverts où le mobilier chiné et la déco rétro donnent ...
lire la suite
RESTAURATION RAPIDE INDEPENDANTE
29 Octobre 2014
Kebab Party a ouvert au Mans : Visite en images
Le 17 octobre dernier, France Kebab inaugurait dans la Zone Commerciale L’Avenue au Mans son tout premier restaurant rapide Kebab Party comme annoncé dans nos colonnes en juillet dernier. Et ...
lire la suite