Bienvenue !

Accédez ici à tous les outils que SNACKING.FR met à votre disposition pour gérer votre abonnement

Pas encore abonné ?

Abonnez-vous dés maintenant et bénéficiez d'une offre spécial d'abonnement au magazine FRANCE SNACKING

 

Accés abonnés

Vous avez oublié votre mot de passe ?

Je m'abonne Newsletter snacking.fr
Pour recevoir toute l'actualités du snacking
Accueil > Actualités du Snacking > La 10e Coupe du monde Délifrance du Sandwich signé French Touch
FOURNISSEURS
1 Décembre 2013 - 981 vue(s)

La 10e Coupe du monde Délifrance du Sandwich signé French Touch

Présidée cette année par le chef étoilé Michel Roth, la 10e Coupe du monde Délifrance du Sandwich qui se déroulera dans le cadre du salon Sandwich & Snack Show (5 et 6 février 2014) sera placée sous le signe de la French Touch.

Le concours verra des étudiants en hôtellerie-restauration du monde entier s’affronter à travers des créations sandwichs élaborées à partir de pains et viennoiseries des gammes Maison Héritage, Panitaly et Nutrition de Délifrance. La grande finale débutera la veille du salon, le 4 février dans les locaux de l’Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris où seront réunis les étudiants sélectionnés sur dossier pour participer au concours.

Les compétiteurs seront jugés par un jury de professionnels et de journalistes (dont France Snacking) sur l’aspect gastronomique, la rapidité d’assemblage et la praticité de consommation, l’équilibre nutritionnel, le prix de revient et la French Touch avec l’ajout d’un ingrédient du terroir français ou une recette franchise revisitée. 


Tags : Delifrance - Coupe du monde Délifrance du Sandwich -

Commentaires (0)
FOURNISSEURS
1 Juillet 2015
Le Fast Good en catalogue chez PassionFroid
Pour accompagner les mutations qui touchent l’univers de la restauration et la montée en puissance du snacking, PassionFroid vient de sortir un nouveau catalogue Fast Good dédié à la restauration ...
lire la suite
FOURNISSEURS
24 Juin 2015
Transgourmet lance Transgourmet Seafood et Transgourmet Fruits & Légumes
Pour marquer ses ambitions fortes autour des activités Fruits & Légumes et Marée, Transgourmet a annoncé le 17 juin 2015 dans le cadre du Pavillon Baltard où il avait convié ...
lire la suite
FOURNISSEURS
23 Juin 2015
Enodis inaugure ses nouveaux locaux
3 jours d’inauguration officielle, plus de 400 invités attendus, dont la présence de nombreux chefs de renoms comme Alain Ducasse, Thierry Marx, Emmanuel Renaut ou encore Yannick Alléno, le spécialiste ...
lire la suite