Rendez-vous unique du monde de la pizza et de la restauration italienne, le salon Parizza se tiendra à Paris-Expo, Porte de Versailles, les 15 et 16 février prochains. A ne pas louper, la centaine d'exposants et leurs nouveautés mais aussi un riche programme de conférences, débats et animations autour de la pizza et notamment la finale du France Pizza Tour qui se tiendra le 16 février.  

Le 15 février 2012

11 h : La distribution alternative de la pizza, un marché à fort potentiel 

13h45 : Face à face : Franchisé vs Indépendants 

14h45 : Les chiffres clés du marché de la Pizza en 2011 – Evolution du secteur, tendances et comportements des consommateurs

Le 16 février

11h : 2 franchisés témoignent

13h45 : Face à face : Pizza Tradition vs Pizza Créative

14h45 : la pizza dans tous ses états et sous toutes les coutures

A ne pas louper

Les démonstration de pizza acrobatiques sur l’espace France Pizza Tour :

-        Le 15 février à 11h avec Robin Ricordel et à 15h avec Nabil Berrahmane

-        Le 16 février la final du France Pizza Tour durant toute la journée

-        Le 16 février à 16h45, Dorothée Leombruni, championne du monde de la pizza.