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Accueil > Actualités du Snacking > Toute l'actualité

BILLET

09 Mai 2012

L'uniforme, un puissant vecteur d'image.
Il existe une expression, désormais tombée en désuétude, qui stipulait que l’habit ne faisait pas le moine. Rien n’était plus faux, en fait. Car, à moins de jouer un rôle ...
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RESTAURATION RAPIDE DE CHAINE

09 Mai 2012

Brioche Dorée inaugure ses 2 premières unités chinoises
Après la première boutique ouverte en propre la semaine dernière sur l’avenue Donghu Lu à Shanghai, la seconde est inaugurée aujourd’hui 9 mai toujours dans le quartier francophone, sur l’avenue ...
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AUTRE RESTAURATION

09 Mai 2012

L’appel à projet La Martinière remporté par les Producteurs du Goût
Beau succès pour l’équipe lyonnaise Saveurs du Coin, le Comptoir des Coteaux du Lyonnais et Victor le Boulanger qui seront en 2013 les trois opérateurs de la Halle La Martinière, ...
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AUTRE RESTAURATION

09 Mai 2012

Sébastien Mauvieux livrera le pain de l'Elysée
En remportant le titre 2012 des meilleures baguettes de Paris, Sébastien Mauvieux à la tête de la boulangerie éponyme située au 159, rue Ordener dans le 18è arrondissement devient par ...
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RENDEZ-VOUS

09 Mai 2012

La fête du pain à partir du 14 mai
La 17e édition de la fête du pain se déroulera partout en France du 14 au 20 mai. Depuis 1996, elle est célébrée autour de la Saint-Honoré (patron des boulangers) ...
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RENDEZ-VOUS

09 Mai 2012

La 3e édition du Congrès du Snacking le 7 juin
Restaurateurs, fournisseurs, distributeurs, mais aussi boulangers, camping, pétroliers sont appelés à se retrouver le 7 juin à Paris 16e (Tir aux Pigeons) pour débattre de l’actualité du secteur. Cette journée ...
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FOURNISSEURS

09 Mai 2012

LaFourchette lève 8 M€ pour accélérer sa croissance
Le leader européen de la réservation de restaurants vient de lever 8 M€ auprès des fonds d’investissement Serena Capital et Partech, qui rejoignent Otium Capital, l’actionnaire historique de la société ...
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AUTRE RESTAURATION

09 Mai 2012

Elior grandit en concession et à l’international
Devenu cette année n°1 ex aequo en Restauration Collective et Services en France aux côtés de Sodexo après la reprise en mars dernier du breton Ansamble (150 M€ de CA), ...
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PROFESSION

09 Mai 2012

TVA à 7%, le second tour
Après la victoire de François Hollande à l’élection présidentielle, la question de la hausse de la TVA sera forcément au menu des prochaines semaines. Ca personne n’en doute ! Encore moins ...
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PROFESSION

09 Mai 2012

La restauration rapide, très météo-sensible
Selon une analyse réalisée par Metnext sur l’influence des conditions météorologiques sur l’activité de la restauration, le spécialiste en météo-sensibilité souligne que la couleur du ciel influence directement les entreprises ...
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