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Accueil > Actualités du Snacking > Toute l'actualité

BILLET

16 Mai 2013

Le snacking, nourritures des agapes
La recherche est un métier plein de surprises. En travaillant l’autre jour sur les raisons pour lesquelles on aime voir les pratiques alimentaires comme du lien social en Europe et ...
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L\'INVITE

15 Mai 2013

Léon de Bruxelles crée Léon B avec une réponse snacking
Le spécialiste et ambassadeur de la Moule-Frites et des produits de la mer en France a fini par répondre à sa façon aux sirènes de la restauration rapide. Il ouvrira ...
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PROFESSION

14 Mai 2013

2012, la restauration passe dans le rouge
Avec une croissance de 0,34% l’an dernier à 86,5 md€, la CAHD, comprenez consommation alimentaire hors domicile, enregistre l’une des plus mauvaises performances depuis les années 2000, voire de son ...
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TEXTOS

13 Février 2013

En Bref...
- Le réseau de salad’bar Green is Better vient d’inaugurer une 3è unité lyonnaise et annonce l’ouverture de deux autres restaurants dans le 3è arrondissement (fin février) et le 9è ...
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RENDEZ-VOUS

13 Février 2013

LHR Emploi, le salon de l'emploi à ne pas manquer le 21 février
LHR Emploi, le salon de l'emploi des professionels de l'hôtellerie et de la restauration organisé par nos confrères du magazine l'Hôtellerie-Restauration figure parmi les rendez-vous à ne pas manquer à ...
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PROFESSION

13 Février 2013

La restauration rapide peut mieux faire pour attirer les jeunes diplomés
62% des 15 et 30 ans considèrent que la restauration est un domaine d’activité offrant de bonnes perspectives pour un jeune diplômé. C’est en tout le résultat d’une enquête menée ...
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BILLET

13 Février 2013

Le snacking, un mode de restauration à part entière ?
Dans mon précédent article sur snacking.fr, j’ai parlé de la bataille frontale que se livrent le hamburger et le sandwich, de la suppression de la frontière qui, jusqu’à présent, séparait ...
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BOULANGERS

13 Février 2013

La FEBPF devient FEB et change de logo
La Fédération des Entreprises de Boulangerie-Pâtisserie Françaises adopte une nouvelle identité visuelle signée par l'agence Zapping : "FEB, Fédération des entreprises de boulangerie". Un nouveau logo qui vient signer une ...
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AUTRE RESTAURATION

12 Février 2013

Servair, allié d’Air Maroc dans le catering aérien
A l’issue d’une convention de partenariat signée lundi 11 février à Casablanca avec Royal Air Maroc, Servair a acquis 40% du capital d’ACAS (Atlas Catering Airlines Services), jusque là, filiale ...
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RENDEZ-VOUS

12 Février 2013

Cantina 2013, les nouveaux leviers de la performance en restauration collective
A l’occasion de sa 4e édition qui se tiendra le 20 mars en partenariat avec le Sandwich & Snack Show, Cantina s'affirme plus que jamais comme le rendez-vous biennal et ...
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PROFESSION

12 Février 2013

Les Palmes de l'Alimentation dévoilées fin mars
Une fois le process de sélection revu et affiné, la première édition des Palmes de l’Alimentation, qui vient récompenser les produits alimentaires ayant satisfait à des critères précis d’engagement nutritionnel, ...
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AUTRE RESTAURATION

12 Février 2013

La Boucherie, 100e au compteur et champion du burger
Le spécialiste de la viande qui ouvrira à Albertville son 100e établissement vient d’annoncer son programme de développement pour les 5 ans à venir. Alors que le groupe présidé par ...
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FOURNISSEURS

12 Février 2013

GO IN publie son nouveau catalogue ludique et interactif
Le spécialiste allemand du mobilier publie en ce début d’année son nouveau catalogue qui fourmille d’idées afin d’aménager l’intérieur et l’extérieur des établissements ou donner des idées aux décorateurs. Sur ...
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