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RESTAURATION RAPIDE DE CHAINE

18 Janvier 2012

231 East Street avec le groupe Flam’s pour des contrats de partenariat
Souhaitant surfer sur le succès de sa première unité strasbourgeoise et sur la tendance du burger prémium, Cédric Moulot vient de monter une société de développement à 50/50 avec le ...
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BOULANGERS

18 Janvier 2012

Le groupe Les Fromentiers de France inaugure un nouveau magasin pilote à Toulouse
Dans le cadre d’une nouvelle politique de redéploiement et d’accélération du développement, la filiale du groupe Vilgrain vient d'inaugurer le 10 janvier son nouveau porte-drapeau dans la ville rose. Sous le ...
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BOULANGERS

18 Janvier 2012

Le Grenier à Pain crée une co-entreprise avec un groupe néerlandais
Michel Galoyer, le boulanger angevin est résolument tourné vers l’international. S’il affiche près de 30 boutiques en France fin 2011, il compte bien étendre un peu plus son rayonnement hors ...
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PROFESSION

18 Janvier 2012

Le volet Snacking de Mediaunderground est paru
Après les deux premiers volets Restauration commerciale et Restauration collective Mediaground publiés par Médiapolitan, le volet Snacking vient de paraître. Parmi les enseignements qui ressortent d’un sondage réalisé auprès de ...
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FOURNISSEURS

18 Janvier 2012

Kraft Foods relance les Délices Days
Le numéro 1 de l’épicerie en France renouvelle son opération promotionnelle centrée sur le pouvoir d’achat, une occasion donnée aux consommateurs d’aller à la rencontre de ses marques sur les ...
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FOURNISSEURS

18 Janvier 2012

Winterhalter branché sur iPhone et Ipad pour le lavage
Le fabricant et spécialiste du lave-vaisselle vient de mettre au point l’application « Winterhalter Energy Calculator », une application spécialisée pour iPad et iPhone pour calculer les coûts d’utilisation individuels et les ...
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AILLEURS

18 Janvier 2012

Le Pôle régional « Science & Cuisine » lancé le 19 janvier
Le lancement officiel du Pôle régional « Science & Cuisine en Pays de la Loire » se déroule le 19 janvier. Il est l’aboutissement d’une volonté de mutualiser les outils d’animation de ...
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PROFESSION

18 Janvier 2012

Marie Claude Authias nommée Directrice des Ressources Humaines de Quick
En rejoignant le groupe Quick, Marie-Claude Authias entre au Directoire de Financière Quick SAS. Elle pourra s’appuyer sur une expérience significative de la direction des ressources humaines acquise dans des ...
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BILLET

18 Janvier 2012

Que penser du retour de Burger King en France ?
Bien au-delà du microcosme de la restauration dont le consommateur n’a que faire, circule depuis plusieurs mois la rumeur du retour de Burger King en France. Que faut-il en penser ...
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AILLEURS

05 Janvier 2012

Les Palmes de l’Alimentation pour guider et rassurer les consommateurs
Alors que les consommateurs sont de moins en moins nombreux à comprendre les étiquettes alimentaires (53,6% en 2008 contre 80,4% en 1996), les Palmes de l’Alimentation, prix lancé en partenariat avec ...
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