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RESTAURATION RAPIDE DE CHAINE
09 Novembre 2011
KFC fait la chasse au sel
Suivant les recommandations nutritionnelles en termes de réduction des taux de sel, la chaine de restauration rapide de poulet cuisiné KFC a annoncé l’arrêt du salage des frites automatique en ...
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PROFESSION
09 Novembre 2011
Puppen Haus et Pret à diner, Palmes d’Or Russe et Allemande du Leaders Club international.
A trois jours d’intervalle, étaient élues les Palmes de la restauration Russes et Allemandes du Leaders Club International. La sélection des Palmes Russes se tenait le 1er novembre 2011 au ...
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RESTAURATION RAPIDE DE CHAINE
09 Novembre 2011
Quick inaugure une nouvelle génération de restaurants
Implanté à Barberey-Saint-Sulpice près de Troyes (10), le nouveau restaurant Quick marque une vraie évolution architecturale pour la chaine de fast-food.  La Cube, c’est son nom, a donc été inaugurée ...
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L'INVITE
09 Novembre 2011
Toutes les formes de restauration seront assujetties au même taux à 7%
L’annonce du relèvement du seuil de la TVA à 7% par François Fillon, lundi 7 novembre a vivement fait réagir la profession. Le Snarr par la voix de son président, ...
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AUTRE RESTAURATION
09 Novembre 2011
Colette fête le Sandwich Day aux côtés de chefs
Célébré tous les 3 novembre aux Etats-Unis, le Sandwich Day a été dignement fêté de ce côté de l’Atlantique au fameux Water-Bar de la boutique parisienne branchée Colette. A l’occasion ...
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FOURNISSEURS
09 Novembre 2011
Promocash drive s’intalle à Cahors avant Montargis
Le spécialiste de la proximité en libre-service de gros dédié aux professionnels de la restauration et de l’alimentation a ouvert son 8e drive à Cahors en octobre dernier avant le ...
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RESTAURATION RAPIDE DE CHAINE
09 Novembre 2011
Patàpain récompensé pour son tri sélectif
L’enseigne de restaurant rapide « à la française » Patàpain, qui fête ses 25 ans, a remporté le R’Awards 2011 de la gestion des déchets pour sa politique de tri sélectif en ...
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FOURNISSEURS
09 Novembre 2011
SDV investit l’Asie jusqu’à l’Inde avec
Devenu incontournable du marché des cuisines du monde grâce à son expérience de plus de 30 ans dans la commercialisation de produits ethniques pour la restauration et la distribution, SDV-Marchés ...
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ENQUETE ET SONDAGE
09 Novembre 2011
La restauration rapide continue de performer
Si la reprise de la restauration commerciale ralentit sur les derniers mois, les chiffres sont plus encourageants pour la restauration rapide. C’est l’enseignement que tire le cabinet NPD Group suite ...
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PIZZERIAS
09 Novembre 2011
Baïla Pizza teste un pôle sandwichs en centre commercial
La franchise de restauration italienne avec service à table qui vient d’inaugurer son 12e point de vente dans le tout nouveau centre commercial Carrefour de Chambourcy dans les Yvelines, expérimente ...
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