KFC fait la chasse au sel
Suivant les recommandations nutritionnelles en termes de réduction des taux de sel, la chaine de restauration rapide de poulet cuisiné KFC a annoncé l’arrêt du salage des frites automatique en ... lire la suite
Quick inaugure une nouvelle génération de restaurants
Implanté à Barberey-Saint-Sulpice près de Troyes (10), le nouveau restaurant Quick marque une vraie évolution architecturale pour la chaine de fast-food. La Cube, c’est son nom, a donc été inaugurée ... lire la suite
Colette fête le Sandwich Day aux côtés de chefs
Célébré tous les 3 novembre aux Etats-Unis, le Sandwich Day a été dignement fêté de ce côté de l’Atlantique au fameux Water-Bar de la boutique parisienne branchée Colette. A l’occasion ... lire la suite
Patàpain récompensé pour son tri sélectif
L’enseigne de restaurant rapide « à la française » Patàpain, qui fête ses 25 ans, a remporté le R’Awards 2011 de la gestion des déchets pour sa politique de tri sélectif en ... lire la suite
FOURNISSEURS
09 Novembre 2011
SDV investit l’Asie jusqu’à l’Inde avec
Devenu incontournable du marché des cuisines du monde grâce à son expérience de plus de 30 ans dans la commercialisation de produits ethniques pour la restauration et la distribution, SDV-Marchés ... lire la suite
ENQUETE ET SONDAGE
09 Novembre 2011
La restauration rapide continue de performer
Si la reprise de la restauration commerciale ralentit sur les derniers mois, les chiffres sont plus encourageants pour la restauration rapide. C’est l’enseignement que tire le cabinet NPD Group suite ... lire la suite