Les chefs Bras singent le Capucin à Toulouse
Suite à une information parue dans le quotidien régional La Dépêche du Midi, le chef Sébastien Bras a confirmé à France Snacking les projets de développement du côté de Toulouse ... lire la suite
PROFESSION
25 Avril 2012
L'apéritif fait recette
La grande distribution, et dans son sillage les industriels, s’intéresse de près au créneau de l’apéritif dînatoire. A l’approche des beaux jours, l’enseigne DIA qui compte en France 660 magasins ... lire la suite
METRO Cash & Carry partenaire de Mr Goodfish
Poursuivant ses initiatives orientées vers la durabilité et le locavorisme, METRO Cash& Carry s’associe à la démarche Mr Goodfish afin de garantir un approvisionnement de ses poissons durables et inciter ... lire la suite
En Bref...
- Après l’inauguration d’un point de vente rue de Châteaudun à Paris, Columbus Café investit les autoroutes avec une nouvelle unité sur l’A6, aire de la Chaponne.
- A partir du ... lire la suite
BILLET
25 Avril 2012
Un film américain en VF
Promenons-nous sur une avenue dans un centre-ville. Les marques sont toutes là au garde-à-vous, elles veulent happer le chaland à l’instinct grégaire, celui-là même qui vient ici parce qu’il y ... lire la suite
RESTAURATION RAPIDE DE CHAINE
25 Avril 2012
Eat Sushi entre chez Comptoirs Casino
La chaîne de restauration japonaise créée en 2006 par Mourad Benamed poursuit son développement et souhaite multiplier les points de contact avec son consommateur. Elle est en train de finaliser ... lire la suite
PROFESSION
25 Avril 2012
2011, un très bon cru pour la restauration
Avec un chiffre d’affaires qui progresse de 4,17% en 2011 à 83,25 md€, la consommation alimentaire hors domicile (tous circuits confondus) a affiché l’an dernier une forme exceptionnelle malgré un ... lire la suite