Le snacking, nourritures des agapes
La recherche est un métier plein de surprises. En travaillant l’autre jour sur les raisons pour lesquelles on aime voir les pratiques alimentaires comme du lien social en Europe et ... lire la suite
2012, la restauration passe dans le rouge
Avec une croissance de 0,34% l’an dernier à 86,5 md€, la CAHD, comprenez consommation alimentaire hors domicile, enregistre l’une des plus mauvaises performances depuis les années 2000, voire de son ... lire la suite
Del Arte passe en mode express
La chaîne de restauration italienne du groupe Le Duff va expérimenter, à partir du mois de juin, en partenariat avec Total, un nouveau format avec vente au comptoir sur l’aire ... lire la suite
5 tendances américaines décryptées par Bento
Aux Etats-Unis, voici les 5 tendances produits qui s'annoncent en force avec le beau temps, par les experts du cru...
Certification Passion. Toujours branchés storytelling, les restaurateurs cherchent désormais à prouver ... lire la suite
Subway lance un menu enfant
La chaîne de sandwichs préparés à la commande, qui a bouclé l’année 2012 à 413 unités pour 107 ouvertures, propose désormais en restaurant un menu à destination des plus petits. ... lire la suite
RESTAURATION RAPIDE DE CHAINE
23 Avril 2013
Columbus Café s'amuse sur Facebook
L'enseigne de coffee shop à la française, qui entend promouvoir ses gammes salées, investit les réseaux sociaux en lançant, à compter du 26 avril, un jeu concours sur Facebook. Baptisé ... lire la suite