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RESTAURATION RAPIDE INDEPENDANTE
25 Avril 2012
Les chefs Bras singent le Capucin à Toulouse
Suite à une information parue dans le quotidien régional La Dépêche du Midi, le chef Sébastien Bras a confirmé à France Snacking les projets de développement du côté de Toulouse ...
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PROFESSION
25 Avril 2012
L'apéritif fait recette
La grande distribution, et dans son sillage les industriels,  s’intéresse de près au créneau de l’apéritif dînatoire. A l’approche des beaux jours, l’enseigne DIA qui compte en France 660 magasins ...
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PROFESSION
25 Avril 2012
La restauration rapide mise sur la promotion interne
Le site l’Etudiant publie ce mois-ci une enquête sur l’emploi en restauration rapide. Fort de ses 31,2Mds€ de CA en 2011 soit environ 40% du marché de la CHD, le ...
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FOURNISSEURS
25 Avril 2012
METRO Cash & Carry partenaire de Mr Goodfish
Poursuivant ses initiatives orientées vers la durabilité et le locavorisme, METRO Cash& Carry s’associe à la démarche Mr Goodfish afin de garantir un approvisionnement de ses poissons durables et inciter ...
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FOURNISSEURS
25 Avril 2012
Le spécialiste de l’hygiène Tork fait la chasse aux consommations abusives
Afin de réduire la consommation de serviettes en papier en restauration rapide, la marque Tork du groupe SCA Hygiene Products SA (11,4Mds€ ), classé parmi les 100 entreprises les plus ...
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FOURNISSEURS
25 Avril 2012
Canibal s’associe pour le recyclage des gobelets en restauration rapide
Afin d’encourager les comportements éco-responsables en restauration rapide via la collecte, le tri et le recyclage des gobelets, le nouvel acteur français du traitement des déchets boissons Canibal vient de ...
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TEXTOS
25 Avril 2012
En Bref...
- Après l’inauguration d’un point de vente rue de Châteaudun à Paris, Columbus Café investit les autoroutes avec une nouvelle unité sur l’A6, aire de la Chaponne.   - A partir du ...
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BILLET
25 Avril 2012
Un film américain en VF
Promenons-nous sur une avenue dans un centre-ville. Les marques sont toutes là au garde-à-vous, elles veulent happer le chaland à l’instinct grégaire, celui-là même qui vient ici parce qu’il y ...
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RESTAURATION RAPIDE DE CHAINE
25 Avril 2012
Eat Sushi entre chez Comptoirs Casino
La chaîne de restauration japonaise créée en 2006 par Mourad Benamed poursuit son développement et souhaite multiplier les points de contact avec son consommateur. Elle est en train de finaliser ...
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PROFESSION
25 Avril 2012
2011, un très bon cru pour la restauration
Avec un chiffre d’affaires qui progresse de 4,17% en 2011 à 83,25 md€, la consommation alimentaire hors domicile  (tous circuits confondus) a affiché l’an dernier une forme exceptionnelle malgré un ...
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