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Accueil > Actualités du Snacking > Toute l'actualité

BILLET

16 Mai 2013

Le snacking, nourritures des agapes
La recherche est un métier plein de surprises. En travaillant l’autre jour sur les raisons pour lesquelles on aime voir les pratiques alimentaires comme du lien social en Europe et ...
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L\'INVITE

15 Mai 2013

Léon de Bruxelles crée Léon B avec une réponse snacking
Le spécialiste et ambassadeur de la Moule-Frites et des produits de la mer en France a fini par répondre à sa façon aux sirènes de la restauration rapide. Il ouvrira ...
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PROFESSION

14 Mai 2013

2012, la restauration passe dans le rouge
Avec une croissance de 0,34% l’an dernier à 86,5 md€, la CAHD, comprenez consommation alimentaire hors domicile, enregistre l’une des plus mauvaises performances depuis les années 2000, voire de son ...
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RESTAURATION RAPIDE DE CHAINE

23 Août 2012

Cœur de Blé se taille un costume de chef
Pour la saison estivale, l’enseigne Cœur de Blé, qui ouvrira sa 126è unité en septembre à Toulouse Gramont, opère une vraie montée en gamme sur son offre de sandwichs avec ...
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FORMATION

22 Août 2012

L’Atelier des chefs dévoile son programme pour la rentrée
La division professionnelle de l’Atelier des Chefs complète ses formations sur-mesure par des journées thématiques de formation cuisine autour de techniques (la plancha, la pâtisserie) ou tendances (produits, technologies). En ...
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FOURNISSEURS

22 Août 2012

Frima célèbre son 10 000e VarioCooking Center
7 ans seulement après son lancement, l'appareil polyvalent de cuisson VarioCooking Center vient de fêter le 10 000e exemplaire. Multifonction, à haut rendement et 3 fois plus rapide tout en consommant 40% ...
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AILLEURS

21 Août 2012

Les fast food à l'assaut des réseaux sociaux
Si la plupart des enseignes de fast food voient dans les réseaux sociaux, à commencer par Facebook et Twitter, une véritable opportunité pour populariser leur marque et interagir avec leurs ...
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PROFESSION

20 Août 2012

Le Snarr entendu par Thomas Thévenoud
Le rapporteur spécial de la Commission des finances de l’Assemblée nationale, le député Thomas Thévenoud chargé d'une étude sur la restauration, a reçu une délégation du Snarr, conduite par son ...
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RENDEZ-VOUS

20 Août 2012

10 Burgers et Cheescakes au palmarès « Snack & Chic » de Rapid & Resto Show
Les finalistes du concours photos « Snack & Chic » mis en place par le réseau social Food Reporter et le salon Rapid & Resto Show vient d’être dévoilé. Les gourmets de ...
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RESTAURATION RAPIDE DE CHAINE

02 Août 2012

Pomme de pain attise les convoitises
D’après le quotidien les Echos, la vente de la chaîne de sandwicherie Pomme de Pain, propriété du fonds d’investissement Acto et du management, est relancée depuis cet été. Plusieurs financiers ...
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PROFESSION

27 Juillet 2012

Monoprix : Casino rachète la part des Galeries Lafayette
Les co-actionnaires de Monoprix, qui détenaient à parité 50% du capital de la chaine, seraient parvenus à un accord visant au rachat par Casino des parts du Groupe Galeries Lafayette. ...
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FORMATION

25 Juillet 2012

La Kebab Academy forme les futurs Maîtres Kebabistes
Dès septembre, 6 stagiaires issus du monde de la restauration rapide intégreront la Kebab Academy dans l’espoir de décrocher leur diplôme de Maître Kebabiste. Créé par France Kebab, leader de ...
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AUTRE RESTAURATION

22 Juillet 2012

Gares et Connexions s'anime pour l'été
Pour la période estivale, Gares et Connexions multiplie les initiatives pour amener de l’animation au sein de ses lieux de transits. Les gares parisiennes, particulièrement fréquentées à l’heure des départs ...
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