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RESTAURATION RAPIDE INDEPENDANTE14 Mars 2012
Lucien et la Cocotte Cie bientôt dupliqué
Le concept lyonnais de restauration rapide autour du poulet Lucien et la Cocotte Cie, mis à l’honneur dans la Rue des Succès du dernier salon Europain, entamera prochainement son développement ...
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RENDEZ-VOUS 14 Mars 2012
Europain fait le plein
Avec 82690 visiteurs professionnels pour 770 exposants (dont 1/3 d’internationaux), l’édition 2012 du salon Europain qui s’est déroulée du 3 au 7 mars dernier a été le révélateur d’un marché ...
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RESTAURATION RAPIDE DE CHAINE14 Mars 2012
Speed Burger à l’assaut des télévisions
En ce mois de mars, la chaine française de burgers Speed Burger, qui compte aujourd’hui 40 unités en France, soigne sa communication avec la première campagne TV de son histoire. ...
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PROFESSION14 Mars 2012
Le pain reste le quotidien des français
95% des français mangent du pain quotidiennement et près d’un tiers en consomment à tous les repas, c’est l’un des enseignements tirés d’une étude Opinion Way/Treize Articles/Rétrodor réalisée auprès de ...
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FOURNISSEURS14 Mars 2012
R&R Ice Cream s’allie à Kraft Foods pour booster le marché de la glace
Après avoir intégré Rolland et plus récemment l’activité glaces de Boncolac, R&R Ice Cream, leader des crèmes glacées MDD en Europe, s’associe au géant Kraft Foods afin de développer dès ...
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FOURNISSEURS14 Mars 2012
Davigel investit 44 millions d’€ dans un nouvel atelier « cuisine traiteur »
Davigel SAS et Houdebine SAS vont se doter d’un nouvel atelier « cuisine traiteur » à Noyal Pontivy pour accroître leurs capacités de fabrication en spécialités, plats cuisinés et nouvelles gammes destinées ...
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TEXTOS 14 Mars 2012
En Bref
- Le réseau Comptoir del Pasta a ouvert un nouveau restaurant d’inspiration italienne à Strasbourg et mise sur une dizaine de nouvelles unités en 2012. - La Mie Câline revêt ses ...
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BILLET14 Mars 2012
Et pourquoi la restauration ne profiterait-elle pas de toutes les tranches horaires de la journée ?
Ces temps-ci, à de rares exceptions près, le secteur de la restauration souffre d’une fréquentation qui est soit en dent de scie, soit durablement trop faible par rapport à la ...
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Ces temps-ci, à de rares exceptions près, le secteur de la restauration souffre d’une fréquentation qui est soit en dent de scie, soit durablement trop faible par rapport à la ...
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AUTRE RESTAURATION 14 Mars 2012
Saveurs d’Excursions voit plus grand
En changeant de nom pour s’appeler dorénavant Saveurs d’Excursions, la centrale de réservations de Casino Restauration se fixe de nouveaux objectifs pour 2012. Faire encore mieux que l’an dernier où l’entité ...
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ON A AIME14 Mars 2012
Mythologies gourmandes de Rémy Lucas
Il est des ouvrages qu’on déguste avec les yeux et qui font saliver par la richesse et la beauté du contenu iconographique. Mythologies gourmandes qui vient de paraître aux éditions ...
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Ecostore by Electrolux Professionnel
Plus économe et d’une capacité de stockage optimisée, la nouvelle génération d’armoires réfrigérées Ecostore exprime ...
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BAGELSTEIN
Avec trois restaurants ouverts en à peine un an sur des formats différents et un ...
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