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Oui Non Sans doute

Accueil > Actualités du Snacking > Boulangers

BILLET

16 Mai 2013

Le snacking, nourritures des agapes
La recherche est un métier plein de surprises. En travaillant l’autre jour sur les raisons pour lesquelles on aime voir les pratiques alimentaires comme du lien social en Europe et ...
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L\'INVITE

15 Mai 2013

Léon de Bruxelles crée Léon B avec une réponse snacking
Le spécialiste et ambassadeur de la Moule-Frites et des produits de la mer en France a fini par répondre à sa façon aux sirènes de la restauration rapide. Il ouvrira ...
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PROFESSION

14 Mai 2013

2012, la restauration passe dans le rouge
Avec une croissance de 0,34% l’an dernier à 86,5 md€, la CAHD, comprenez consommation alimentaire hors domicile, enregistre l’une des plus mauvaises performances depuis les années 2000, voire de son ...
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BOULANGERS

13 Mai 2013

Ridha Kadher remporte le prix de la meilleure baguette de Paris
Le boulanger du XIVè arrondissement, à la tête de l’établissement parisien Au Paradis du Gourmand, a remporté le prestigieux titre 2013 de la meilleure baguette de la capitale. Elu parmi ...
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BOULANGERS

29 Mars 2013

La Fête du Pain, sous le signe de la « Génération boulangerie » du 13 au 19 mai
Pour fêter ses 18 ans, la Fête du Pain qui sera célébrée partout en France et dans les DOM-TOM, s’inscrit dans la modernité et se tourne vers les générations futures. ...
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BOULANGERS

26 Février 2013

Céréa assoit son modèle de boulangerie-sandwicherie moderne
L’enseigne de boulangerie-sandwicherie originaire de Nevers continue de tracer son chemin et devrait en 2013 accélérer un développement jusque là maîtrisé en jouant la carte de la franchise. Fondé par ...
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BOULANGERS

16 Février 2013

La FEB défend le sandwich à 5% devant les élus
La Fédération des Entreprises de Boulangerie et l’Association Alimentation et Tendances s’apprêtent à adresser à l’ensemble des élus, une plaquette en forme de manifeste dans laquelle ils défendent la fiscalité ...
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BOULANGERS

13 Février 2013

La FEBPF devient FEB et change de logo
La Fédération des Entreprises de Boulangerie-Pâtisserie Françaises adopte une nouvelle identité visuelle signée par l'agence Zapping : "FEB, Fédération des entreprises de boulangerie". Un nouveau logo qui vient signer une ...
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BOULANGERS

16 Janvier 2013

Victor & Compagnie estampillé « local » et Robins des Champs
Dans l’attente d’investir avec ses confrères la Halle La Martinière cette année, le boulanger Christophe Girardet vient d’ouvrir début janvier sa nouvelle boulangerie Victor & Compagnie dans la zone artisanale ...
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BOULANGERS

16 Janvier 2013

La FEBPF réagit au lancement des sandwichs chez McDo
Avec ses derniers lancements de sandwichs baguette, le géant de la restauration rapide n'a pas laissé de marbre les acteurs de la filière. La Fédération des entreprises de boulangerie et ...
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BOULANGERS

21 Novembre 2012

Les boulangers renforcent leur offre snacking
La crise économique qui pousse les consommateurs à réduire leurs dépenses, n’épargne pas le pain, constate un sondage mené par CHD Expert mi-novembre qui vient compléter la grande enquête annuelle ...
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BOULANGERS

29 Août 2012

Baguépi valorise le petit-déjeuner
Baguépi monte avec Bonne Maman une opération conjointe pour la rentrée au sein des enseignes des 2000 artisans boulangers du réseau. 120 000 pots de confiture seront en effet distribués en ...
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BOULANGERS

06 Juin 2012

Matières premières et restauration rapide au menu du Congrès de la FEBPF
La concentration du marché de la BVP, accentuée par la volatilité des matières premières et l’émergence de nouvelles formes de concurrence ont motivé les interventions de Francis TRUCHOT, DG de ...
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