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Oui Non Sans doute

Accueil > Actualités du Snacking > Boulangers

BILLET

16 Mai 2013

Le snacking, nourritures des agapes
La recherche est un métier plein de surprises. En travaillant l’autre jour sur les raisons pour lesquelles on aime voir les pratiques alimentaires comme du lien social en Europe et ...
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L\'INVITE

15 Mai 2013

Léon de Bruxelles crée Léon B avec une réponse snacking
Le spécialiste et ambassadeur de la Moule-Frites et des produits de la mer en France a fini par répondre à sa façon aux sirènes de la restauration rapide. Il ouvrira ...
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PROFESSION

14 Mai 2013

2012, la restauration passe dans le rouge
Avec une croissance de 0,34% l’an dernier à 86,5 md€, la CAHD, comprenez consommation alimentaire hors domicile, enregistre l’une des plus mauvaises performances depuis les années 2000, voire de son ...
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BOULANGERS

05 Juin 2012

Le traiteur AROM ouvre sa première boulangerie B.A.
Le traiteur bordelais AROM, issu du regroupement des marques Lacoste Traiteur, Signatures by ou encore des plateaux-repas Dabbawala, a inauguré le 23 mai sa toute première boulangerie B.A. (Boulangerie Arom) ...
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BOULANGERS

18 Janvier 2012

Le groupe Les Fromentiers de France inaugure un nouveau magasin pilote à Toulouse
Dans le cadre d’une nouvelle politique de redéploiement et d’accélération du développement, la filiale du groupe Vilgrain vient d'inaugurer le 10 janvier son nouveau porte-drapeau dans la ville rose. Sous le ...
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BOULANGERS

18 Janvier 2012

Le Grenier à Pain crée une co-entreprise avec un groupe néerlandais
Michel Galoyer, le boulanger angevin est résolument tourné vers l’international. S’il affiche près de 30 boutiques en France fin 2011, il compte bien étendre un peu plus son rayonnement hors ...
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BOULANGERS

21 Décembre 2011

Le SMBP veut clarifier l’ouverture 7 jours/7 des commerces de panification
Le Syndicat des Magasins de Boulangerie et Pâtisserie (SMBP) a réagi à l’annonce du Secrétaire d’Etat au Tourisme indiquant qu’il allait envoyer une circulaire aux préfets afin de faire un ...
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BOULANGERS

07 Décembre 2011

Le Concours des Meilleurs Jeunes Boulangers de France 2011 a rendu son verdict
La ville de Caen a accueilli du 15 au 18 novembre la 31è édition du Concours des Meilleurs Jeunes Boulangers de France au CIFAC (Centre Interprofessionnel de Formation de l'Artisanat ...
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BOULANGERS

23 Novembre 2011

La Pâtisserie de Cyril Lignac est ouverte
Ca y est, La Pâtisserie, du médiatique chef Cyril Lignac a ouvert ses portes au public le samedi 19 dernier au 24 de la rue Paul Bert (Paris XIè). Annoncé ...
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BOULANGERS

12 Octobre 2011

Le Fournil des Provinces se franchise
L’enseigne de boulangerie-pâtisserie et restauration rapide Le Fournil des Provinces, qui compte 6 points de vente en propre sur Brest et Landerneau, ouvre une première unité en franchise à Lorient ...
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BOULANGERS

11 Octobre 2011

Nouvelle convention collective pour la boulangerie-pâtisserie industrielle
Les partenaires sociaux de la boulangerie-pâtisserie industrielle ont signé ce mardi 11 octobre 2011, la nouvelle convention collective qui régira les relations entre salariés et employeurs dans les entreprises de ...
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BOULANGERS

14 Septembre 2011

Moulin de Païou poursuit son développement en franchise
L’enseigne Moulin de Païou, créée en 2002 et positionnée boulangerie prémium, comptabilisera d’ici la fin d’année 7 nouveaux franchisés sur l’ensemble de l’exercice 2011. Avec des pains fabriqués et cuits ...
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BOULANGERS

14 Septembre 2011

Cyril Lignac lance sa pâtisserie-boulangerie
Le très télégénique chef Cyril Lignac, aux commandes du restaurant le Quinzième depuis 2008, du bistro Chardenoux puis du Claude Sainlouis acquis au printemps dernier et rebaptisé Chardenoux des prés, ...
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