Les nouveaux Bakery Wraps goût tomate permettent d’obtenir des tortillas plus souples à froid, mais aussi plus homogènes au niveau du visuel (la structure est plus légère). L’huile de colza, naturellement riche en oméga 3, utilisée pour la nouvelle recette a l'avantage de ne pas durcir aussi facilement que l'huile de palme. Ces Wraps tomate remplacent merveilleusement le pain. Ils peuvent se consommer aussi bien froides que chaudes, nature ou garnies. Suggestion de sandwich froid: salade, tomates, concombre, dés de poulet ou de jambon.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
