Jean Routhiau lance les hauts de cuisse de poulet et cuisses de poulets déjà cuits et prêts-à-réchauffer. Légèrement assaisonnées, avec une texture fibrée et moelleuse, ces pièces peuvent également se déguster froides. Conditionnées sous-vide par 10 pièces, elles bénéficient d'une DLC de 40 jours à 0°C-+4°C.