Lactalis CHFcomplète son offre de fruits avec ces pommes détaillées en dés ou morceaux, en version nature ou façon Tatin (uniquement en morceaux). La gamme est conditionnée en seau avec couvercle refermable de 5,5kg (les dés sont disponibles en 11kg également). Chaque recette est élaborée avec 90% de pommes fraiches (85% pour la version Tatin) de variété Jonagold, sélectionnées et pelées mécaniquement pour préserver les saveurs. Restent stables à la surgélation et à la cuisson.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
