La nouvelle gamme de fonds Knorr Professional s’appuie sur un procédé novateur de fabrication. Préparés comme en cuisine, mais à une plus grande échelle, ils sont composés d’ingrédients100% naturels. Ceux que le chef utiliserait dans sa recette.
Déclinés en 4 fonds liquides prêts à l’emploi : Fumet de Crustacés, Fond de bœuf, Fond de veau et Fond de volaille, ils ont été développés avec le chef étoilé Bruno Oger et se présentent en brique de 1 litre.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
