Sans colorants ni conservateurs, ce jus de bergamote de Sicile, cueillie à pleine maturité, s’attache à restituer les arômes puissants de ce fruit jaune. Au goût acidulé, entre citron vert et orange amère, ce jus constitue une alternative originale au citron en amenant de la douceur aux préparations sucrées (pâtisseries, glaces, smoothies, muffins…) ou salées (tartes de poissons, noix de Saint-Jacques, plats de volaille…). En barquette 1kg ou en seau, le jus de bergamote peut être utilisé dans la préparation de cocktails. Conservation 2 ans à -18° et 1 semaine au réfrigérateur après décongélation.
Tel : 04 78 48 30 50
