Ce nouveau dispositif de cuisine présenté par la société alsacienne Naturembal, permet de réaliser une cuisson au four, la conservation et la présentation d’aliments. Idéal pour les traiteurs comme pour les chefs, ce kit élégant composé de 6 ou 12 godets inox amovibles, permet aisément de passer du congélateur ou du frigo au four. Outil multifonctionnel, il conviendra parfaitement à la réalisation de mise-en-bouches sur un buffet ou du service d’escargots par exemple sur une table. Une pince en inox spécialement conçue pour manipuler les pots de façon individuelle complète le cet.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
