Ce nouveau yaourt se positionne sur un nouveau segment, celui des "concentrés" avec un produit laitier frais, plus riche en lait et en protéines qu'un yaourt traditionnel avec un taux de matière grasse très faible. Il découle d’un process d’égouttage et de concentration de lait qui donne des recettes innovantes, onctueuses et élaborées avec 2 fois plus de lait et de protéines qu’un yaourt normal avec un taux de matières grasses nulle ou très bas.
Le produit est proposé dans un format de 100g dans 6 références faibles en matières grasses, sans édulcorants, sans colorants et sans conservateurs : 3 références 0% : Nature sur lit de fraises, Nature sur lit de myrtilles et Nature sur lit de citron et 3 références avec moins de 3% de m.g. Nature sur lit de fruits rouges, Nature sur lit de pêche/passion et Nature
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
