Danone Professionnel lance au 1er septembre le nouveau Yaourt Danone Spécial Cuisine. Réalisé en concertation avec une nutritionniste et un chef cuisinier, ce yaourt nature s’inscrit comme un produit de rupture et s’adresse à tous les acteurs de la RHF. S’adaptant aux contraintes de toutes les préparations, il se positionne comme un produit ingrédient multi-fonction, customisable, pouvant venir remplacer crème, lait, beurre ou mayonnaise dans des recettes salées et sucrées, à chaud comme à froid.
Un produit onctueux, jusqu’à 2 fois plus épais qu’un yaourt classique, sans conservateur et nutritionnellement intéressant (3,8% de matières grasses, 199mg de calcium pour 100g, richesse en protéines). Proposé en doypack 2kg pour une manipulation facile rompant avec les traditionnels seaux et coiffé d’un bouchon étroit et refermable pour limiter caillement et pertes. DLC 5 jours. Fiches recettes disponibles sur le site www.pro.danone.fr, à partir de septembre.