Pidy Gourmet, leader européen sur le marché des produits à base de pâte feuilletée, pâte à chou, pâte sablée et génoise, revisite un grand classique bien connu des amateurs de glaces : le cône.
Il se décline en quatre versions : neutre, pour des préparations salées ou sucrées, épinard, tomate et encre de seiche.
Ce petit cône prêt à garnir est une base qui garde, après garnissage, une texture ferme et croustillante pendant deux heures, sans s’humidifier, laissant ainsi libre court à la créativité des chefs.
Côté pratique, les mini cônes couleur de Pidy sont conditionnés avec une palette de peintre, idéale pour les présentations de buffets : un rendu à la fois chic et coloré !
Dimensions cône : 7.5 x 2.5 cm. DLC : 12 mois.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
