Cette nouvelle plaque à grillade permet deux sortes de marquage. Elle est utilisable sur deux faces et permet de réaliser des marquages de style "Steakhouse" et des maquages au motif grill traditionnel.
Grâce à l’alliage spécial dont elle est composée, la nouvelle plaque à grillade quadrillage révèle d’excellentes propriétés conductrices et n’a pas besoin d’être préchauffée. Le revêtement spécial breveté, composé de 3 couche de TriLax® anti-adhérent, permet une coloration parfaite et est idéalement conçu pour résister à des températures de cuisson jusqu’à 300°C. Rien ne reste accroché sur la plaque à grillade, ce qui rend son nettoyage simple et sans efforts.
Combiné avec cette plaque, le SelfCookingCenter® peut cuire de grandes quantités de produits, en garantissant une uniformité parfaite : jusqu’à 160 steaks avec un motif grill préparés en tout juste 15 minutes simplement en appuyant sur une touche. L’appareil combiné à l’accessoire permet d’atteindre les mêmes résultats de grillades pour des poissons ou des légumes. Disponible à partir de Janvier 2016.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
