Un concept global hyper original qui permet de préparer et d’offrir – à emporter ! – un repas complet emblématique : des « moules-frites » ! Au menu, 1 portion de moules cuites, décoquillées et surgelées de 180g à plonger au bain-marie durant 1mn seulement, 1 portion de frites surgelées et 5 sauces au choix de qualité. Mais aussi tout l’équipement pour une consommation nomade « propre » avec le « Eat Mains Libres » recyclable et réutilisable dans lesquels les différentes composantes du repas viennent trouver leur place, comme sur un plateau repas (qui peut même s’accrocher autour du cou !). Jusqu’à la pince à moules en plastique ! Particulièrement pratique pour des événementiels ou concepts food-trucks notamment.
Elu Prix Spécial du Jury "CONCEPT' des Snacking d'Or by France Snacking 2016
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
