En droite ligne avec son Carnet de Saveurs 2015 et en réponse à la tendance culinaire des épices fumées, Ducros Food Service lance le Burger Smokey Fumé. Cet assaisonnement multi usages aux notes de paprika fumé et de tomate rehausse facilement et rapidement les saveurs des burgers. Employé en saupoudrage sur les steaks à la fin de la cuisson, sur les potatoes, inclus dans la viande avant cuisson ou tout simplement mélangé aux sauces mayonnaise/ketchup, il permet ainsi de créer des burgers originaux et savoureux en un instant. Ceci toujours avec la garantie de la qualité Ducros, sans conservateurs ajoutés et sans colorants artificiels. Des critères qui restent essentiels pour 64% des cuisiniers sur le segment des épices. Comme l’ensemble des autres mélanges, ce nouvel assaisonnement Smokey Burger est fabriqué en France et arrive en complément du Burger Classic’ Onion lancé en 2015 en restauration hors foyer, un assaisonnement aux notes d’oignon, de paprika et d’ail ou encore le mélange Garam Masala.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
