Sauce bolognaise 100 % végétarienne et 100 % gourmande. Le concept du flexitarisme trouvant un écho croissant auprès des consommateurs, Colin Ingrédients décline une nouvelle solution culinaire créative végétale et très gourmande. Réalisée à base de protéines végétales (protéines de soja essentiellement), cette composition offre une alternative très qualitative à une sauce bolognaise viandée. L'aspect appétissant, le goût cuisiné et la texture avec morceaux fermes de la Végi Bolo offrent le même plaisir gustatif qu'une recette traditionnelle. Riche en protéines. Applications : sauces pour plats cuisinés, garniture de lasagnes, tartes salées et croques végétariens.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
