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similaire
6 personnesPrépraration : 10 + 30mn
Crème caramel renversante
INGREDIENTS :
- 12 Palets Bretons Pur Beurre Ker Cadélac
- 6 cuillères à soupe de crème de caramel au beurre salé (Salidou)
- 6 oeufs entiers
- 2 jaunes d'oeufs
- 100 g de sucre semoule
- 1 litre de lait entier
- 6 gouttes d'extrait de vanille.
PREPARATION :
- Battez les 6 oeufs entiers et les 2 jaunes avec le sucre
- Faites bouillir le lait avec les gouttes d'extrait de vanille.
- Incorporez la préparation aux oeufs dans le lait bouillant tout en remuant
- Continuez à mélanger à feu moyen durant 5 mn environ, pour la faire épaissir. Réserver
- Dans les verrrines, déposez une cuillère à soupe de crème de caramel, puis formez par dessus, une couche compacte de palet breton émiettés Kar Cadelac. Enfin, versez la crème aux oeufs épaissie.
- Faites cuire les verrines au bain-marie, à 180°C, environ 30mn, dans un four pré-chauffé.
- Laissez refroidir 20mn à température ambiante avant de servir.
4 personnesPrépraration :
Brioche perdue à la confiture de cassis
Battre les œufs avec le lait et la gelée de cassis. Couper des tranches de pain brioché. Imbiber chaque tranche et les cuire à la poêle avec du beurre jusqu’à coloration. Mixer le ...
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8 personnesPrépraration :
20 + 12
Brownies aux petits beurres
Préparation - Préchauffer le four à 180°C. - Beurrer un plat à gratin rectangulaire. - Faire fondre le chocolat coupé en petits morceaux au bain-marie, jusqu’à ce que le chocolat soit ...
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4 personnesPrépraration :
25 mn + 4h
Cheese cake à la bretonne
Sabler la poudre de galettes bretonne avec du beurre pommade. Lisser cette préparation dans le fond de quatre cercleset placer-les au frais. Réhydrater les feuilles de gélatine. Faire chauffer la crème à feu ...
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4 personnesPrépraration :
10 + 8 mn
Crumble à la banane, au chocolat et au petit-beurre
Préparation - Préchauffer le four à 180°C. - Faire revenir les bananes coupées en rondelles avec une noix de beurre salé et une cuillère de sucre roux. - Dans le même ...
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4 personnesPrépraration :
15 min
Crumble Dés de Chèvre
Préchauffez le four à 210°C. Pelez, épépinez et coupez les poires en petits morceaux et disposez-les dans un plat allant au four. Saupoudrez-les de cassonade, puis de cannelle en poudre et de ...
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4 personnesPrépraration :
Macarons au cassis et chèvre frais
Mixez la poudre d’amande et le sucre glace puis tamisez le mélange. Ajoutez le cassis mixé. Versez les blancs d’œuf (30 g) dans le mélange poudre d’amande/sucre glace, sans mélanger. Faire bouillir l’eau ...
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Mixez la poudre d’amande et le sucre glace puis tamisez le mélange. Ajoutez le cassis mixé. Versez les blancs d’œuf (30 g) dans le mélange poudre d’amande/sucre glace, sans mélanger. Faire bouillir l’eau ...
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Machine à glaçons Indigo
La toute nouvelle ligne de machines à glaçons Indigo Enodis/Manitowoc en acier inox est modulaire ...
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