Comment créer un concept ?

Dans cette vidéo SNACKING TV, notre expert Cédric Miliotis, fondateur du cabinet OnebuyOne cherche à définir ce qui fait la création d’un véritable « concept » en restauration. Comment créer de l’émotion… et des souvenirs ? Pourquoi définir un brief agence ambitieux permettant l’expression concrète d’une idée ? Quelles étapes respecter avant d’aboutir à la réalisation du concept ? Comme à chaque fois, les vidéos Parole d’expert de France Snacking s’attachent à vous donner les clés pour décrypter des sujets qui font l’actualité et vous accompagner au quotidien dans votre activité.