Le concept estampillé "L’Atelier du Hamburgé" fondé par Steve Burgraff et ses acolytes, qui avait été l’un des pionniers de la vague du better burger à la française au moment de sa première ouverture à Paris rue du Faubourg Poissonnière début 2012, continue d’essaimer avec un format désormais ouvert à la franchise. Après avoir successivement ouvert une deuxième unité dans le quartier de Montorgueil puis débarqué l’an dernier à Lyon rue du Saint-Sauveur, l’enseigne devrait ouvrir prochainement deux nouveaux restaurants du côté de Neuilly-sur-Seine et de Lille avec une inauguration prévue pour le printemps prochain en plein centre-ville Place de Béthune.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
