Le spécialiste des appareils à dessert pour la restauration lance deux nouveaux livrets recettes qui mettent en avant ses 8 références classiques en briques (*) sous la houlette de Sébastien Faré, expert culinaire Elle & Vire Professionnel. Dans inspiration normande, il s’est nourri du patrimoine culinaire de la région pour créer, à partir des 8 appareils à dessert, des recettes authentiques. Le second support valorise, sous la patte de l’expert, les atouts de la crème pâtissière prête à l’emploi. Un produit qui revient à la mode.
Elle & Vire couple ces sorties d’opérations promotionnelles avec 4 pots de crème Guy Degrenne offerts pour l’achat de 8 briques et 1 fouet Dehillerin pour la commande de 6 briques.
Les 8 classiques Elle & Vire : Crème Brûlée (Vanille Bourbon avec grains, Grand Marnier, Caramel au Beurre salé), pot de crème au chocolat Valrhona, Tiramisu, Panna Cotta, Gratin de fruits et Mousse au chocoal au Fromage blanc.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
