Le groupe de restauration auvergnat spécialisé dans la restauration et l’hôtellerie, notamment sur aires d’autoroute (70 M€ de CA) ouvrira fin juin un nouveau concept autour du burger : une Burgeria. Elle prendra place sur l’aire entièrement rénovée de Rosny Sud sur l’A13 aux côtés du pétrolier Shell, sous forme de kiosque non loin d’un Léo Le Bistrot. L'idée est de proposer des burgers préparés et montés à la commande par un cuisinier aux yeux des clients. 4 recettes ont été imaginées pour cette première expérience autour de 4 formules menus avec frites et boisson : le menu Cheese Burger Léo à 9,50€, le Savoyard Burger à 11,50€, le Chicken BBQ Burger à 11€ + un burger du jour.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
