Brake, le développement durable en application

16 Septembre 2014 - 2959 vue(s)

Le distributeur, engagé dans une démarche d’attitude responsable depuis 2008, franchit une nouvelle étape pour affirmer son engagement en faveur du développement durable à tous les échelons de la société. Brake est ainsi l’un des premiers acteurs à s’être engagé dans le processus de certification ISO 26 000 de Responsabilité Sociétale, en confiant à l’AFAQ le soin d’évaluer ses pratiques, décrochant le Niveau Progression [2/4] de la part de l’organisme spécialisé. Cette caution, obtenue pour l’ensemble des sites du distributeur, vient justifier 6 ans d’efforts entrepris par le groupe pour être à la fois économique efficace, socialement équitable et écologiquement tolérable, les trois piliers du développement durable. Elle fixe aussi les chantiers à venir dans ce domaine pour Brake qui s’est déjà engagé à réduire de 5% son émission de gaz à effet de serre sur la période 2012-2015.

Un engagement à tous les échelons

Concrètement, en  tant que logisticien, Brake a mené diverses politiques visant à limiter les impacts liés aux transports : utilisation de camion multi-température (frais, surgelés, épicerie) ou optimisation des parcours de livraison, qui ont permis « d’économiser près de 540 000 kms parcourus en 5 ans, soit près de 13,5 fois le tour de la terre ». souligne Claire Iffenecker, responsable du pôle développement durable du distributeur. Déjà testée dans le Sud de la France, la formation de 100% de ses chauffeurs à l’éco-conduite est au programme de l’année prochaine. Par ailleurs, la démarche influe directement sur le choix des produits sourcés et proposés à ses clients : valorisation des savoir-faire régionaux, viandes issues du cheptel français, volailles Label Rouge, poissons de pêche artisanale française ou durable, produits Bleu Blanc Cœur ou bio. Côté recyclage et traitement des déchets, sur les 0,20% de pertes alimentaires enregistrées à l’année, 16 tonnes sont aujourd’hui données aux banques alimentaires et le site de Kingersheim (68) transforme également 15 tonnes de déchets en énergie et engrais en partenariat avec Agrivalor. Si Brake souhaite renouveler ce type d’action à plus grande échelle, un programme de sensibilisation au tri et recyclage a également été lancé. Un moyen d’impliquer aussi l’ensemble des collaborateurs du groupe (2049 à ce jour), à 90% en CDI. Le groupe s’est également engagé à poursuivre ses actions en faveur de l’insertion des personnes en situation de handicap (3,95% des collaborateurs à ce jour) en misant sur 10 embauches supplémentaires cette année.

Commentaires (0)
Les concepts Snacking
décrypter

Dans la même thématique