Le France Pizza Tour, organisé par l’Association des Pizzérias Françaises (APF), repart pour une troisième édition dans l’optique de dénicher les meilleurs pizzaiolos de l’hexagone. Cinq étapes qualificatives sont programmées d’ici janvier 2012 afin, pour les participants, de décrocher le précieux sésame : un billet pour la finale qui se déroulera à Paris le 16 février, durant les salons Parizza et Sandwich & Snack Show. Le grand vainqueur s’y verra alors décerner le titre de Champion de France de la pizza par étapes. Pour cette édition 2011, les jurys seront composés d’anciens lauréats et de chefs étoilés qui jugeront des performances selon 3 critères : le goût, la cuisson, et la préparation.
La liste des étapes :
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
