Le spécialiste français de la livraison de hamburgers, qui compte une quarantaine d’enseignes en France, entend bien jouer la carte de la différenciation et miser sur les terroirs régionaux. Maroilles, fourme d’Ambert, emmental et camembert feront ainsi leur apparition dès octobre dans des sandwichs aux noms évocateurs : le Ch’ti, l’Auvergnat en pain bun’s, l’Alpin ou encore le Normand. Ces burgers devraient être vendus 6€ seuls ou 9,10€ en menu avec frites ou salade et boisson. Dans un marché très concurrentiel, l’enseigne choisit ainsi de parier sur un caractère authentique dans les recettes.
Né à Angers en 1995, Speed Burger a livré plus de 2,5 millions de hamburgers en 2010 et réalisé un CA cumulé de 18,3 millions d’€ HT.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
