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CIBM 2022

#CIBM23, une boulangerie inscrite dans la proximité, toujours plus snacking et de plus en plus coffee shop

Le 1 Décembre 2023 - 230 vue(s) vues

Restauration Rapide 2.0 : IA et gestion au cordeau transforment le management du business !

Management & Franchise 3

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Le 30 Novembre 2023 - 628 vue(s) vues

Romain Baconnier et Duncan Charvet, nouveaux champions de France de la Volaille

Le 30 Novembre 2023 - 175 vue(s) vues

Orbisk

Orbisk, une présence durable en restauration pour réduire le gaspillage alimentaire grâce à l’IA

Le 30 Novembre 2023 - 296 vue(s) vues

Les Restaurants du Coeur

Bernard Boutboul, sa lettre ouverte en faveur des Restos du Coeur

Le 30 Novembre 2023 - 428 vue(s) vues

consommation baguette pain ifop

Même s'ils consomment moins de pain, les Français continuent de privilégier leurs boulangers artisans

Le 30 Novembre 2023 - 289 vue(s) vues

Nautilus

Nautilus Food gonfle les voiles et met le cap sur le foodservice avec Nautilus Chef

Le 27 Novembre 2023 - 623 vue(s) vues

Team Burger France

La Team Burger France, championne du monde du Burger 2023

Le 27 Novembre 2023 - 798 vue(s) vues

Sirha Europain

Sirha-Europain, quand le Snacking devient un vrai allié pour les boulangers

Le 27 Novembre 2023 - 455 vue(s) vues

Black Friday

Black Friday : - 70 % sur votre abonnement Print & Web sur France Snacking

Le 24 Novembre 2023 - 440 vue(s) vues

michael ballay convention internationale de la boulanger moderne

#CIBM2023. Le soufflé de la boulangerie-pâtisserie retomberait-il ?, par M. Ballay, Food Service Vision

Le 23 Novembre 2023 - 593 vue(s) vues

Ladurée Lov Group

Ladurée fait sa révolution de palais, face au jardin du Luxembourg, en investissant le coffee shop

Le 22 Novembre 2023 - 1224 vue(s) vues

pomme de pain noel gallymini

Quoi de neuf côté produits et chaînes

Le 22 Novembre 2023 - 588 vue(s) vues

jour healthy paris

Revue d'ouvertures d'enseignes

Le 22 Novembre 2023 - 523 vue(s) vues

Foodjer

Foodjer lève 1,1 M€ pour booster ses marques virtuelles chez les restaurateurs.

Le 21 Novembre 2023 - 1705 vue(s) vues

Recette et transmission des Mof

Recettes et Transmission des Mof, un 5e opus porté par le Fonds de Dotation Louis Le Duff

Le 20 Novembre 2023 - 996 vue(s) vues

Malou

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Sur sa lancée, la pépite foodtech Malou lève 10 M€ et part aussi à la conquête de New-York

Le 20 Novembre 2023 - 1951 vue(s) vues

Ma check-list pour cibler la gen Z en restauration rapide

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E-Commerce : ma check-list pour cibler la gen Z en restauration rapide

Le 16 Novembre 2023 - 1357 vue(s) vues

M & Mme Recyclage

Le recyclage et le réemploi en France, une cartographie complète, signée M & Mme Recylage

Le 16 Novembre 2023 - 1130 vue(s) vues

Après 3 ouvertures en 2023, Gallika inaugure sa 1re franchise à Bordeaux

Le 15 Novembre 2023 - 1233 vue(s) vues