Avec 125 unités au compteur, le concept fondé par Frantz Lallement entend faire entendre sa voix sur le marché très concurrentiel de la pizza livrée. « Nous souhaitons ouvrir une quinzaine d’enseignes notamment dans les régions où nous sommes moins représentées actuellement », indique le dirigeant du réseau. Principalement visée, l’Ile de France où La Boîte à Pizza, qui pèse aujourd’hui pour 57M€ de CA (2012) compte déjà 10 magasins et vient d’ouvrir une unité franchisée du côté de Rueil-Malmaison (92). Avec ses pizzas « gourmet », comme la Magret-Cèpes ou la Buffalo, l’enseigne entend également poursuivre sa stratégie de différenciation qui lui permet d’afficher un CA moyen/unité de 400k€ par an.
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