Nouveau rendez-vous inédit de l'innovation, de la créativité et de la prospective dans l'Hôtellerie et la Restauration, le Lab Equip’Hôtel se tiendra sur une journée au Carrousel du Louvre et permettra aux visiteurs de découvrir les "Innoveurs", sociétés misant sur la recherche & développement qui présenteront leurs dernières nouveautés et les "Influenceurs", personnalités reconnues ayant réfléchi aux évolutions de nos modes de consommation et à leur impact sur l'Hôtellerie-Restauration. Une occasion de profiter d’une vitrine sur ce qui fait de mieux en innovation et d’une journée de conférences et débats autour de l’innovation.
Depuis 2006, les prix Equip’Innov ont légitimé Equip’hôtel comme acteur majeur de l’innovation en récompensant à chaque édition du salon, les meilleures nouveautés du marché. Face aux changements rapides du secteur de l’Hôtellerie-Restauration et l’augmentation du nombre d’innovations proposées par les acteurs du marché, Equip’Hôtel a décidé de lancer cette première édition du « Lab Equip’Hôtel » co-organisé en partenariat avec Cate Marketing et Gira Conseil le 25 novembre. Un concentré d’innovation et d’initiatives à découvrir sur une journée, de réponses concrètes à la mutation du marché grâce à l’expertise de tous ceux qui comptent et font évoluer le secteur
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
