Le lot principal de la restauration de l’EuroAirport Basel-Mulhouse-Freibourg passe dans le giron du géant de la concession Elior, après que celui-ci ait remporté l’appel d’offre pour la gestion du site accueillant 5 millions de passages à l’année. Des rénovations importantes prendront cours tout au long de l’année 2014 afin de permettre une ouverture progressives des nouveaux espaces s’appuyant sur des marques urbaines reconnues : Paul, Bert’s, Daily Monop’, Cloud Café Illy, Columbus Café, Francesca, Courtepaille ou encore une sandwicherie Weckmann côté suisse. Le restaurant 3 Länder proposera une restauration associant formule brasserie et offre gastronomique tandis qu’Elior implantera un nouveau parc de distribution automatique en partenariat avec Daltys.