Paris et Marseille accueilleront du 12 mai au 12 août, un grand festival itinérant de restauration mobile parrainé par le chef Yves Camdeborde. Organisé par Ephémère Concept avec A2C, filiale de l’activité Gares & Connexions (SNCF) en charge du commerce en gare et l’association Street Food en Mouvement, le Food Trucks Tour se présente comme un grand festival itinérant et national de camions de cuisine mobiles.
Du 12 mai au 12 août 2014, des dizaines de food trucks proposeront leurs mets sur les parvis de 4 gares de France : à Paris Gare de Lyon, de l’Est et Saint-Lazare pour terminer à Marseille avec la Gare Saint-Charles./ Pour l'occasion, les parvis seront spécialement aménagés pour montrer tout leur savoir-faire et des surprises animeront chaque étape. Parrain de cuisine de goût, Yves Camdeborde est un ardent défenseur de la cuisine d’auteur et du « bien manger ».
Le Food Trucks Tour est pour lui un événement de taille pour « valoriser auprès du plus grand nombre, la qualité et la créativité de ces jeunes chefs ! »
Les dates et les lieux :
Paris Gare de l’Est et Gare de Lyon du 12/05 au 12/07
Paris Gare de Saint-Lazare du 02/06 au 12/07
Marseille Gare Saint-Charles du 15/07 au 12/08
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
