Solylès, la french touch du poulet

23 Avril 2014 - 3851 vue(s)

Avec Solylès ouvert à Paris, Charles Lorphelin et Maxime Bellenguez révolutionnent les codes de la rôtisserie en conjuguant le poulet à la sauce nomade, festive, et urbaine.

 C’est à la suite d’un déjeuner dans une rôtisserie que Charles et Maxime, amis d’enfance tous deux diplômés l’école de commerce, décident de se lancer. « Le concept de rôtisserie était vieillissant, alors que le poulet jouit...

Lire la suite dans le tout dernier France Snacking n°28 qui vient de paraître ou directement en ligne 

 

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