Barre symbolique pour la chaîne de coffee shop qui a inauguré le 23 mai dernier sa 100è unité française, au sein du tout nouveau centre commercial géant des Terrasses du Port à Marseille, à proximité du Vieux Port. D’une superficie de 136 m², le salon de café Starbucks dispose de 44 places assises et sera ouvert toute l’année, du lundi au dimanche, entre 10h à 20h. Starbucks Cofffee, qui fête aussi le 10è anniversaire de l’enseigne en France ne compte pas s'arrêter à ce chiffre de la centaine mais plutôt accélérer son développement. « Après une première phase d’expansion plutôt centrée sur Paris, Starbucks entre aujourd’hui dans une deuxième étape de son développement français », commente Olivier de Mendez, Directeur Régional, Starbucks Coffee France. L'enseigne, jusque-là grande adapter du succursalisme, compte pour ce faire s'appuyer sur un réseau de franchisés en cours de recrutement ou sous licence sur les sites de concession, la mque venant notamment de signer un partenariat avec Shell pour l'ouverture à terme de coffee shops sur aires d'autoroute. Sans oublier des inaugurations en propre dans les régions où la marque est déjà implantée.
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