Bagel Corner lève des fonds auprès de Starquest
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Bagel Corner lève des fonds auprès de Starquest

12 Juin 2014 - 3820 vue(s)

Le concept de restauration rapide 100% Bagel lancé en février 2011 rue de Linné à Paris par Grégory Clément, Michael Cohen et Rachid Ez-Zaidi vient de se donner les moyens de ses ambitions en procédant à une levée de fonds auprès de Starquest Capital (également présent dans la chaîne Crêp’eat) et de deux spécialistes du secteur Francis Viriot, ancien DRH de McDonald’s France et David Borgel, ex directeur développement franchise chez Midas. « Une association de compétences financières, opérationnelles et sur la franchise pour nous permettre d’avancer vite et bien », explique Grégory Clément, co dirigeant de Bagel Corner qui vise 60 restaurants à termes. Les nouveaux actionnaires sont entrés à 20% au capital de Bagel Corner.

La petit chaîne qui a ouvert le 11 juin aux Galeries Lafayette, son 5è point de vente sous forme de corner, après celui inauguré chez Google il y a quelques semaines, comptera avant la fin de l’été 2 unités supplémentaires à Reims en licence de marque le 17 juin et à Paris, rue du 4 Septembre mi-juillet. Elle compte finir l’année à 8 unités et accélérer en 2015 pour devenir rapidement l’un des leaders des acteurs du bagel en France. 

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