Planet Sushi en procédure de sauvegarde
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Planet Sushi en procédure de sauvegarde

23 Juillet 2014 - 4032 vue(s)

Le 8 juillet dernier, la chaîne de restauration livrée d’inspiration japonaise a été placée en procédure de sauvegarde pour une durée de 6 mois. « Une démarche que nous avons initiée pour faire face à une crise passagère de trésorerie », explique le patron de la chaîne à France Snacking, Siben N’Ser qui reste néanmoins confiant et explique ne pas avoir voulu trop attendre en profitant de ce levier de retournement.  En effet, selon le patron du 2e opérateur du segment en France, Planet Sushi a dû faire face à des dépenses importantes suite à la sortie des fonds d’investissement ou encore à l’autofinancement pour son développement même si il tient à rappeller « que le taux d’endettement bancaire restait très faible de l’ordre de 7% ». Le groupe qui mise, avec les ouvertures en cours, sur 80 points de vente à la fin de l’année (80 M€ de CA sous enseigne attendus dont 40 à 45 M€ en propre), table sur un retour de la rentabilité de l’ordre 4 M€ d’excédent brut d’exploitation cette année contre 300 K€ en 2013. 

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Commentaires (1)
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Par latique le 22/07/2015 à 10:12
Nous sommes en 2015, et à date, l groupe est toujours en plan de sauvegarde. Avez-vous des nouvelles de sont état de santé? Le plan va-t-il durée longtemps? La société va-t-elle passer en redressement? Merci
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