Les deux étapes du SFIF 2014 seront présidées cette année par le chef Edouard Loubet du Domaine de Capelongue doublement étoilé, 5 Toques Gault Millau et chef de l’année. Le Street Food International Festival qui se tiendra sur à Paris les 24 et 25 septembre dans le cadre de Rapid Resto et les 12 et 13 octobre en Avignon en parallèle de RestoNouvo est donc soutenu par une figure de la gastronomie française qui signe par ailleurs la première saison de « Bien Fait », le premier camion gastronomique qui sillonnera les rues de Paris à partir de septembre.
Les visiteurs des salons auront la possibilité non seulement de se restaurer auprès des Food-trucks présents pour l’occasion mais surtout de voter pour le Meilleur Food Truck. Les plus représentatifs seront sélectionnés pour participer à l’élection des meilleurs Food-trucks de l’année départagés par un jury de professionnels présidé donc par Edouard Loubet et composé d’exposants des deux salons et des magazines professionnels France Snacking et Zepros.
Qui remportera donc les Trucks d’Or, d’Argent et de Bronze 2014 après les éditions 2013 de Marseille et Paris (voir photos) qui avaient couronné dans la cité phocéenne : F&S, La Popote et Marguerite du Pré en 2013 et dans la Capitale : Miss Pig, La Maison des Saisons, l’EmBusqué et Gustozi ?
Rendez-vous donc sur les 2 étapes 2014 du SFIF :
- A Paris sur l’esplanade du Hall 8 du Parc des Expositions, Porte de Versailles lors de Rapid Resto les mercredi 24 et jeudi 25 septembre entre 12h et 15h30 pour une proclamation des résultats à 16h lors de la conférence du salon « La Street food : que se passe-t-il en France et chez nos voisins ? »
- En Avignon sur l’esplanade du Hall A du Parc des Expositions d’Avignon entre 12 et 16h pour la 2é édition du salon professionnel RestoNouvo, les dimanche 12 octobre et lundi 13 octobre avec une proclamation des résultats le 13 octobre.
Les gagnants de chaque étape recevront des prix d’une valeur de 5000€ remis par les partenaires des salons Easy Food Truck, Mon Itinérant, Track The Truck et Zepros.
Photos du SFIF 2013
Marguerite du Pré
La Popote
F&S
Maison des Saisons
L'Embusqué
Gustozi
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
