Après l'arrivée de Frédéric Levacher à la direction générale de KFC France en mars dernier, la chaîne compte depuis le 1er septembre un vice-président opérations en la personne d'Alain Béral. Membre du comité de direction, Alain Béral aura sous sa responsabilité la direction des réseaux succursale et franchise (168 restaurants à ce jour) ainsi que le service Restaurant Excellence.
Avant d’intégrer Yum!, Alain Béral était Président du Directoire de la Compagnie Internationale André Trigano. Auparavant, il avait été Directeur Général des enseignes Brioche Dorée et Fournil de Pierre au sein du groupe Le Duff après avoir passé une majeure partie de sa carrière professionnelle chez Quick. Alain Béral a occupé plusieurs postes au sein de Quick, notamment celui de PDG France, et de Directeur Général Opérationnel (COO) du Groupe au niveau international. Diplômé du MBA de l’INSEAD, Alain Béral a débuté sa carrière dans le groupe Casino.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
