Selon le classement OC&C Strategy Consultants qui vient de paraître qui couvre 10 pays et 16 secteurs alimentaires, c’est La Patatarie qui se hisse à la 1ère place des enseignes de restauration préférées des Français devant Buffalo Grill et La Brioche Dorée. Si l’on peut saluer cette performance de manière sectorielle, il n’en demeure pas moins que sur le classement global qui couronne cette année Picard et 2es aequo Amazon et Yves Rocher, le secteur de la restauration est bon dernier des secteurs les plus attractifs en France.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
