La compagnie ferroviaire planche en ce moment sur l’offre de restauration dans ces trains pour l’hiver prochain. Entre les penne au pesto et le risotto aux jambons secs, cinq blogueuses ont eu leurs mots à dire.
Dans un appartement donnant surrue Greneta (3e arrondissement). L’appartement, loué pour l’occasion par la SNCF, est meublé avec chic et les serveurs qui s’affairent ont sorti le costard-cravate. Ce mercredi midi, c’est là que se sont joués les contours de la carte de restauration «hiver 2015» de la SNCF. Celle que l’on trouvera dans les voitures-bars de tous les trains à partir de janvier.
Autour de la table ont pris place Sophie Grimaldi, directrice de la restauration SNCF, ou encore Laurence Prawidlo, directrice «offre produit à bord» pour Newrest, le prestataire choisi par la SNCF pour assurer cette restauration à bord. Surtout, à leurs côtés, il y avait cinq blogue
«Ne plus élaborer la carte dans notre coin»
C’est l’un des aspects que la SNCF dit vouloir... Lire la suite sur www.20minutes.fr
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
